Kiek kartų girdėjote, kad veganiška dieta yra draugiška klimatui ir planetai? Ekspertai siūlo penkis kitus būdus, kaip neatsisakant mėsos ir pieno tausoti aplinką, pateikiame keletą.
- Nešvaistyti maisto. Mažiausiai 1/3 maisto Europoje išmetama. Įsivaizduokite, kiek būtų sutaupyta resursų, jei išmetamo maisto kiekį sumažintumėme perpus. Kalbam apie plotus žemdirbystei, maisto transportavimui skirtą kurą, pakuotes, maisto atliekų transportavimą iki sąvartynų arba utilizavimo vietų.
- Vartokite daugiau vietoje užaugintų, sezoninių produktų. Avokadai, migdolai, soja – kiek kilometrų jie gabenami iki mūsų kraštų? Galiausiai, ar tikrai vilniečiams reikia ypatingos duonos iš Klaipėdos arba bulvių iš Skuodo, ar geriau rinktis arčiau esančias kepyklas ar ūkininkus.
- Dažniau valgykite namuose. Taip bus ne tik sutaupyta išmetamo maisto, bet ir mažiau sunaudota pakuočių.
- Venkite smarkiai perdirbto maisto, chemizuoto maisto. Jam pagaminti reikia žymiai daugiau energijos, chemizuotų priedų. Už šį pasirinkimą Jums padėkos ir planeta, ir Jūsų organizmas.
- Priklausomai nuo gamybos būdo ir kilmės šalies, transportavimo atstumo, vienas kilogramas cukraus palieka nuo 0,4 iki 1 kg CO2 pėdsaką. Mitybos specialistai ir medikai pripažįsta, kad pridėtinis cukrus neturi jokios mitybinės vertės. Įvertinus tai, jog kasmet pasaulyje pagaminama apie 180 mln t cukraus, sumažinus cukraus kiekį perpus planeta lengviau atsikvėptų.
Ir galiausiai… rūkymas. Nors vienas rūkalius per dieną į atmosferą išleidžia tik apie 4-6 g CO2, pasaulyje iki šiol rūko apie 1 mlrd žmonių. Be to, dauguma tabako plantacijų įveistos iškirtus miškus, o cigarečių nuorūkos ir pakuotės, aplinkosaugininkų teigimu, sudaro trečdalį visų mūsų aplinkoje išmetamų šiukšlių.
